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高山茶的栽培要点有哪些?
2022-10-06

通常把海拔600m以上地区所产茶叶通称为高山茶(如上饶市广丰区的铜钱山山区)。高山茶以其品质优、无污染、低淇至无)农药残留等特点,正日益深入人心,成为广大消费者的首选茶叶饮品。

茶叶具喜荫好湿、喜漫射光特性。高海拔地区植被茂盛、山高云雾多,因此湿度人、漫射光多,有近似其起源区生态特点,利于茶树生长发育。高山茶区一般土层深厚、土壤肥沃、有机质含最高,日夜温差人,利于茶树光合物质的积累转化,具备了制出好茶的鲜叶原料基础。

茶园高标准建立技术要点

2.1选地

新建茶园应据茶树对环境条件的要求,选择土壤pH值4.5~6.5的结构良好的红黄壤,土层深厚,土壤肥沃,坡度25°以下,水源充足,交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

2.2统一规划

要围绕水土保持、生态平衡这个中心,因地制宜,以茶为主,山水田林路全而规划、综合治理,认真做好道路排灌系统的设计,合理布局茶行及茶园遮M树配置(一般667m 2植8~10棵柿、梨为宜)。

2.3、表土回沟开垦

在规划好的的茶行上挖种植沟,先将表土约10~20cm挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施入基肥,并充分混拌心土和基肥,再将表土翻入种植沟,拣去石块、树根,做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的,须用五氯硝基苯进行消毒处理。

2.4施足基肥

要求667m 2施有机肥500kg以上,磷肥50kg左右。

3、茶树定植技术要点

3.1苗木

3.1.1品种。选择抗寒、抗旱、抗病虫害强的,有利市场竞争和栽培方向的,适宜当地环境气候的优良品种。如铁观音、茗科1号、金宣等品种。

3.1.2苗木。选择苗木高度大于20cm,茎粗大于2mm的,具有一定的着叶数,根系旺盛,无病虫侵害的一年生健壮幼苗。它具备了1~2个一级分枝,对于茶树的速生快长、提早成园与投产奠定了基础。

3.2定植

3.2.1定植时期。种植时期一般以幼苗休眠期为宜,春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。

移苗时尽量多带土不损伤根部,茶苗太高可于移栽前离地15~20cm处进行修剪作为第1次定剪,应浇足定根水;再覆盖1层松土。其后做好防冻抗旱保苗工作。

3.2.2技术方法。在完成开垦的茶园定植沟内用定植农具挖穴10~12cm深、穴径10cm以上,把茶苗垂直种于穴内,填满土,并压紧压实,或用农具夯实苗茎部上方土层,再培上细土1~2cm,浇透水分,苗木定植时要比正常深1~2cm。如果能选择在下雨之前定植最为理想。茶苗定植要采用“双行单株”的方式,株距30cm,株与株之间呈三角形。在定植沟茶行中铺放3~5cm厚的稻草或其它草类植物进行覆盖,有利于保温保湿,又达到抑制杂草生长的作用。

3.3搞好茶园秋冬季管理

对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园,应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物,既提高抗寒能力又增加有机肥来源;以0.5~1°Be石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数;对多花茶树,在其盛开季节用300mg/L乙烯利喷施1次以减少花量;密切注视冬季春初天气变化,采取积极有效措施,预防茶园冻害发生。

3.4搞好茶园施肥

3.4.1幼龄茶园:一般在每年10月底~11月上旬结合深耕施入1.5~3吨厩肥等作基肥;而追肥则根据苗龄不同各有差别,1龄茶树全年667m2施标准N肥5kg左右或稀人粪尿250~400kg于春茶前或春茶后1次施入;2龄茶树全年667m2施标准N肥10kg左右或稀人粪尿400~500kg,春茶前施60%,春茶后施40%;3~4龄茶树全年667m2施标准N肥15kg左右,可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%;NPK三要素比例1~2年生为1︰1︰1。3~4年生则为2︰1︰1;施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。